Мы можем найти витамин B12 в птице, морепродуктах, молочных продуктах или яйцах. Вегетарианцам и веганам следует принимать добавки B12 или обратиться к специалисту для составления соответствующего плана питания.

Витамин B12, также известный как кобаламин, является одним из восьми витаминов группы В, которые помогают организму преобразовывать пищу, которую вы едите, в глюкозу.для получения энергии.

Кроме того, как отмечают специалисты MedlinePlus, витамин B12, как и другие витамины группы B, важен для белкового обмена. Он помогает в формировании эритроцитов и в поддержании центральной нервной системы.

В частности, в случае витамина B12 следует отметить, что организм не может его вырабатывать. Однако Большинство людей могут получить необходимое количество с помощью полноценного и разнообразного питания.

В настоящее время он в основном содержится в продуктах животного происхождения, но также доступен в виде добавок в различных формах. Ниже мы развиваем концепцию более подробно, а также ее основные характеристики.

Что такое витамин B12?

Комплекс витаминов группы В необходим для правильного функционирования человеческого организма.

Витамин B12 является важным питательным веществом, которое необходимо организму для нескольких важных процессов. Как мы упоминали ранее, имеет решающее значение для превращения пищи в источники энергии. Однако помимо этого он выполняет и другие важные для здоровья функции.

Один из наиболее заметных связан с образованием эритроцитов и синтезом ДНК. Следовательно, его дефицит связан с анемией и дисфункцией иммунной системы. Кроме того, правильное усвоение этого питательного вещества может принести такие преимущества, как:

• Повысить уровень энергии
• улучшить память
• Снизить риск сердечных заболеваний
• Уменьшить вероятность врожденных дефектов
• Поддержите здоровье костей и минимизируйте риск остеопороза
• Снизить риск дегенерации желтого пятна
• регулировать настроение
• Предотвратить потерю нейронов
• Позаботьтесь о здоровье кожи и волос

Как витамин B12 может помочь предотвратить анемию?

Пациентам с анемией следует проверять уровень витамина B12. Хотя это расстройство обычно связано со снижением уровня железа, также может быть связано с низким содержанием этого витамина. Причина? Витамин B12 играет важную роль в производстве эритроцитов.

Низкий уровень витамина B12 препятствует правильному развитию эритроцитов, что может привести к эпизодам мегалобластной анемии. Организм человека с этим заболеванием испытывает трудности с транспортировкой кислорода к жизненно важным органам, вызывает усталость и слабость.

Симптомы анемии, вызванной дефицитом витамина B12

Помимо утомляемости и слабости, витамин В12-дефицитная анемия вызывает и другие клинические проявления. Как указано в исследовании В последние годы очень важно быстро и эффективно лечить дефицит витамина B12, поскольку отсутствие лечения может сделать его более серьезным с течением времени. Наиболее распространенными являются:

• Отсутствие аппетита
• Бледная кожа
• Трудности с концентрацией внимания
• Мышечная нестабильность и слабость
• эластичность мышц
• Усталость
• Недержание
• низкое кровяное давление
• расстройства настроения

Сколько витамина B12 нужно принимать?

Как и в случае со многими другими питательными веществами, суточная доза витамина B12 зависит от возраста. Другими факторами, которые могут определять ваши ежедневные потребности, являются беременность и состояние здоровья. Соответственно, необходимы следующие дозы:

• От рождения до 6 месяцев: 0,4 микрограмма (мкг)
• 7-12 месяцев: 0,5 мкг
• 1-3 года: 0,9 мкг
• 4-8 лет: 1,2 мкг
• 9-13 лет: 1,8 мкг
• 14-18 лет: 2,4 мкг
• 19 лет и старше: 2,4 мкг
• Подростки и беременные женщины: 2,6 мкг.
• Кормящие женщины и подростки: 2,8 мкг.

Как получить витамин В12?

Большинство людей получают достаточное количество витамина B12 с пищей. Тем не менее, есть некоторые факторы, которые могут привести к дефициту. Например, это распространено среди пациентов с аутоиммунными или кишечными заболеваниями. Он также часто поражает веганов и пациентов, проходящих противосудорожное, антацидное и химиотерапевтическое лечение.

Врачи будут отвечать за оценку того, нужно ли человеку потреблять это питательное вещество в виде пищевых добавок. Тем не менее, Обычно его можно получить при употреблении таких продуктов, как:

• молочные продукты
• Рыба
• яйца
• мясо и курица

Противопоказания

Хотя витамин В12 необходим организму, его чрезмерное употребление противопоказано. Возьмите более чем достаточно это может вызвать изменения артериального давления, головокружение, головные боли, воспаление и другие последствия. Это также может повлиять на пациентов с гипертонией, желудочно-кишечными проблемами и кожными заболеваниями.

Поэтому важно обеспечить достаточное количество, особенно при употреблении в добавках. На самом деле, последние следует принимать только под наблюдением врача.

Хотя их можно сочетать с другими ингредиентами, этот рецепт карри из чечевицы с овощами имеет особый вкус.